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   清朝道光年間廣東嘉應州長樂縣（現稱：五華縣），【沈氏酒坊】釀酒師傅沈家第二代傳人沈鼎綱釀出的酒深得當地百姓的喜愛和稱贊。
    清朝道光二十三年，沈家第三代傳人沈松秀來到四川泸州（古稱：江陽），看到了泸州獨特的釀酒地理環境，以及盛産釀酒原料的紅高梁，便有了到泸州發展釀酒業的想法。
    清朝道光三十年，沈松秀從廣東嘉應州長樂縣帶上紋銀佰兩舉家遷移至泸州（江陽），當時【沈氏酒坊】已是泸州40餘家釀酒作坊群之一(yī)。
    歲月流逝，如今近200年過去(qù)了，沈氏第十代傳人沈才洪、沈才德不負沈氏前輩們對沈氏釀造技藝的厚望，繼承和發揚了沈氏釀酒事業，并世世代代的把沈氏釀酒技藝傳承下(xià)去(qù)。
    沈氏釀酒—窖香濃郁、細膩柔和、醇厚綿甜、回味悠長
    沈氏釀酒—古有《水井大(dà)窖》，今有《留香坊》、《品原堂》等